年7月1日
2020年7月1日星期三 台中/彰化/南投 餐飲休閒娛樂
♠歐洲「夢幻傳奇食材」♠
除了有松露、鵝肝與魚子醬
別忘了還有被形容為神戶級豬肉之稱

豬肉界的夢幻珍饈_伊比利豬
伊比利豬的美味,除了源於生而優越的DNA,
另一重要關鍵是牠們「養尊處優」的飼養過程和生長環境。

擁有如和牛般的漂亮油花不輸上等牛排
而吃起來甘甜會散發出一股淡淡果香
肉與油脂均衡慢慢咀嚼讓風味在嘴裡散開,一吃就上癮
口感柔嫩爽脆煎至金黃色酥脆外皮最剛好

#勞斯萊斯級豬肉 #神戶級豬肉 #會走路的橄欖樹 #西班牙 #伊比利黑蹄豬

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